麦康凯肉汤(2015版药典,颗粒型)

产品中文名：乳糖胆盐发酵培养基(麦康凯肉汤)瓶装颗粒培养基

　　Product Name：MacConkey Broth

　　【货号、规格、产品形态及包装形式】

　　【产品用途】

　　乳糖胆盐发酵培养基(麦康凯肉汤)瓶装颗粒培养基用于多管发酵法测定药品、纯净水和一次性使用卫生用品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌。

　　【检验原理】

　　胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。

　　【配方成分】

　　配方(每升)　　含量

　　蛋白胨　　20g

　　胆盐　　5g

　　乳糖　　10g

　　溴甲酚紫　　0.01g

　　最终pH 7.4±0.2

　　【使用方法】

　　1、称取本品35克(单料)或70克(双料)加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，培养基每管10mL，115℃高压灭菌15min。

　　2、样品的处理及稀释。略。

　　3、(1)食品：取1mL稀释液，加入到含有10mL乳糖胆盐培养基的试管中，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选取三个合适的稀释度每个稀释度接种三管。将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1mL以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1mL及1mL以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。

　　(2) 一次性使用卫生用品：取样液5mL接种50mL单料乳糖胆盐发酵管。

　　(3)药品：取不少于10ml的乳糖胆盐发酵培养管3支，分别加入1：10的供试液1ml;1：100的供试液1ml;1：1000的供试液1ml，另取1支乳糖胆盐发酵培养基管加入稀释液1ml作为阴性对照管。

　　4、将试管放入到培养箱中36±1℃培养24h;药品放入30～35℃培养箱中培养18～24h。

　　观察结果。如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阴性，如有产气者，则要进行分离、证实试验

　　【质量控制】

　　1. 外观方面

　　淡黄色颗粒，高压灭菌后呈紫色透明无沉淀溶液。

　　2. 生物学方面

　　下列质控菌株接种待测试培养基，36℃±1℃培养18~24h，结果如下：

　　【储存条件及保质期】

　　贮存于避光、阴凉干燥处;贮存期三年。

　　【注意事项】

　　1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。

　　2、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com，打开“客服中心”页面，输入产品批号下载。

　　【废物处理】

　　检测之后带菌试管置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

　　【执行标准】

　　Q/HKSJ 03 普通微生物培养基